青蟹怎麼做好吃 青蟹好吃的做法

1、青蟹外殼洗淨，去掉蟹殼、蟹心、蟹腮、蟹腸、蟹胃，剁成塊。

2、年糕切成片，清水洗淨。

3、葱切成段，姜切成薑絲，大蒜切末。

4、鍋中倒油，下薑絲、蒜末煸香。

5、放剁好的蟹塊翻炒，加入料酒、生抽和鹽翻炒入味。

6、再放入年鍋一起翻炒，即可出鍋。