豆角屬於豆製品嗎 豆角是不是屬於豆製品

1、豆角不屬於豆製品，是豆科豇豆屬的蔬菜。豆製品一般是指以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品，比如有豆腐、豆漿、豆芽等。

2、豆角是生活中較為喜歡食用的一種蔬菜，常見的品種有蛇豆、四季豆、扁豆、油豆角。由於生豆角中含有對人體有害皂毒素和凝毒素，所以豆角一定要煮熟透後才能食用。豆角不僅可以清炒食用，還可以烤制、燜制或者涼拌，還能醃製酸豆角食用。