藍莓花青素的功效與作用 藍莓花青素有什麼功效與作用

1、保護眼睛、增強視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力”。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。

2、增強自身免疫力

藍莓可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果含有豐富的高纖維作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓還含有豐富的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。

3、抗氧化功能、減緩衰老

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。

4、增強記憶力

藍莓含有豐富的抗氧化劑，這種物質可以增進腦力並且還可以減少阿耳茨海默早老性痴呆症等，飲食是需要花青素的，它可以延緩衰老，這時候我們就可以選着藍莓了。因為藍莓含有豐富的花青素。有防止功能失調等。

5、抗癌功能

藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，減低患癌的可能。