1、荔枝是鹼性水果,除了加州李、紅莓。幾乎所有新鮮的蔬菜、水果都是鹼性食物。
2、食物的酸鹼性是説食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。因此水果是酸性還是鹼性,取決於所含礦物質的多少種類的比率,並非酸的水果或食物就是酸性,不酸的水果或食物就是鹼性。