1、萵苣原產地不是在中國;
2、萵苣原產地中海沿岸,公元前4500年時萵苣在地中海沿岸栽培普遍。16世紀在歐洲出 現結球萵苣和紫萵苣;16-17世紀有皺葉萵苣和紫萵苣的記載。萵苣約在5世紀傳入中國,世界各國普遍栽培葉用萵苣,主要分佈於歐洲、美洲,中國南北各地則以莖用萵苣---萵筍栽培為主,葉用萵苣多分佈在華南地區,台灣種植尤為普遍。80年代後期,結球萵苣在北京及沿海一些城市也有發展。