排骨小火炸多久能熟 排骨一般炸10分鐘左右才會熟對嗎

1、排骨一般炸10分鐘左右才會熟。

2、炸排骨是一道四川省的地方名菜,屬於川菜系。外酥裏嫩,香甜鹹淡適口,在炸制的過程中要注意火候,一般需要用小火炸制,以免出現焦糊的現象。排骨的營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。