1、鐵系鍋(含搪瓷、鑄鍋、不鏽鐵)、不鏽鋼鍋和複合底鍋都可以用於電磁爐。在選購複合底鍋的過程中,應該仔細留意一下外包裝上是否明確標註可用於電磁爐。
2、不適合用於電磁爐的是以陶瓷、玻璃、鋁以及銅為材質的鍋具。