1、準備好幹竹筍。
2、將竹筍放入盆中,放入水,浸泡4個小時。
3、放入高壓鍋中,加入水,需要沒過竹筍。
4、在高壓鍋中壓30分鐘。
5、將竹筍取出,放入涼水中浸泡。
6、吃之前,將竹筍撈出瀝乾水分,按照自己的需要切成絲或者塊,就可以做菜了。