1、西瓜皮100克、胡蘿蔔30克、豆油20克、精鹽2克。
2、方法:炒西瓜條的時候,就要備好胡羅條,用油來炒胡蘿蔔條要炒熟【胡蘿蔔條和油融為一體】。
3、將電磁爐火調到中火後,將備好的西瓜條放入炒鍋中和胡蘿蔔條一起炒。
4、在放西瓜條的時候,先燜一會後在用竹筷子來翻炒,炒到6分熟後蓋上炒鍋蓋麼燜2分鐘。
5、西瓜條變軟後將備好的精鹽放入炒鍋中,在用竹筷子來回的翻炒。
6、西瓜條是有水分的,所以不能用水來炒西瓜條,在炒西瓜條的時候,要炒燜結合。
7、炒好的西瓜條和胡蘿蔔條都要非常的軟後才能出鍋,這樣西瓜條和胡蘿蔔條炒出來就非常的好吃。