1、材料:滷蛋、苦麥菜,紅蘿蔔,香腸,鹽,醬油,油,剩飯。
2、滷蛋切碎,蔬菜切碎,蘿蔔,香腸切丁。
3、先把紅蘿蔔炒一炒,再加入香腸粒炒香,剷起來。
4、加入油,倒入蔬菜炒,炒到變軟。
5、加入米飯,拌勻,加點鹽,醬油。
6、把炒好的丁丁和滷蛋丁倒入,攪拌均勻蓋上蓋子燜一下,就可以關火啦。