生巧怎麼儲藏 生巧保存的做法

1、10度以下冷藏：買家在收到巧克力後不要馬上打開吃，建議放在冰箱冷藏室裏2小時左右再拿出來吃，因為在常温放置一段時間後，裏面的巧克力會變軟。生巧克力是從冰箱裏拿出來的時候最好吃哦。但是要注意，不要放進速凍室裏哦！只要冷藏就可以了。

2、所謂生巧克力：“生”據説是“新鮮”的意思：以水分14%以上，新鮮奶油24%，再加上入口即化的絕妙口感，是生巧克力人氣鼎盛不衰的主要原因，被切成一個個小方塊的生巧克力，裹在質地絨密細膩的可可粉裏，那飽含一點點微苦味道的醇香，最是精髓所在，入口難忘噢！從外型上看，切成整齊的小方塊，外裹細膩的可可粉。