生板栗怎樣剝皮

剝開板栗的方法有以下幾種：
1. 温水浸泡法：將板栗放入温水中浸泡15-20分鐘，待皮膚變軟後，用刀背或削皮刀輕輕颳去外皮即可。
2. 煮水焯燙法：將板栗放入沸水中煮1-2分鐘，煮熟後立即撈出放入冷水中，稍微冷卻後，用手或削皮刀將皮膚輕輕剝離。
3. 烤箱烤熱法：將板栗放入已經預熱至200℃的烤箱中烤30分鐘，待外皮裂開後，取出冷卻後即可輕鬆剝皮。
4. 用刀削皮法：用刀在板栗的頂端切一個小口，或者在整個板栗上劃一個十字形切口，再用刀背將外皮輕輕剝離即可。

無論哪種剝皮方法，剝皮時要輕手輕腳，避免將內部果肉弄碎。