美式咖啡是一種使用浸泡的咖啡豆製作的咖啡,通常是用熱水沖泡咖啡豆而成的。它的特點是相對於濃縮咖啡而言口感更為清淡,因為在製作過程中會加入更多的水。雖然在一些情況下,美式咖啡可能簡單地指代黑咖啡,但嚴格來説,美式咖啡並不是指特定種類的咖啡豆或者製作方法,而是一種製作風格。