桂花檸檬膏怎麼做 桂花檸檬膏如何做

1、食材：桂花，檸檬，鹽，冰糖。

2、把檸檬沾上水並用鹽反覆搓洗表面。小貼士：這樣做能夠有效的去除你們表面上的細菌和農藥殘餘。

3、然後用刀把檸檬倆頭切掉並切成小塊。

4、接着將檸檬的籽去掉。小貼士：如果不去除檸檬的籽，熬出來的檸檬膏會非常的苦，這一點大家一定要注意。

5、然後在砂鍋中鋪上一層檸檬。

6、接着用一層檸檬一層冰糖的方式擺放。

7、接着開小火慢慢加熱，五分鐘後再加入適量桂花轉為小火慢熬，這個時候要邊攪邊熬，熬製一個小時。小貼士：在熬製的過程當中，一定要用勺子反覆攪拌一下，以免檸檬粘鍋。

8、一個小時過後自帶的水分就會全部被熬製出來了。

9、在熬製過程當中會發現你們變色，但是這個程度還是不夠，還得繼續熬。

10、煮好的判斷標準是達到起大泡就可以關火了。

11、可以把熬製好的桂花檸檬膏放到密封條件下保存，一般情況下。密封常温可以保存兩個月；密封冷凍可以放八個月。