1、看具體放了幾年,保存是否完好。
2、優質的藏紅花非常乾燥,而且沒有雜質,所以可以保存的時間比較長,保存得當有2~3年,如果保存的好,可以存放時間甚至可能超過3年,所以如果保存得當,藏紅花沒有什麼受潮發黴變質的情況,這樣的藏紅花還是可以食用的。
3、如果藏紅花表面出現黴菌或者黴斑,這個時候就表示已經變質了,不建議再食用,建議還是儘快食用完,不然存放時間過長會對藏紅花的功效造成影響。