1、琥珀醬和甜辣醬的區別主要在於口感和用途。琥珀醬的口感比較香醇，鹽味沒有那麼重，而甜辣醬的口感比較酸甜，有點兒鹹。琥珀醬一般在吃肯德基或者麥當勞的時候抹在炸雞上，可以降低油炸純雞肉的油膩感;甜辣醬價格很便宜，一般吃炸醬麪的時候會在面上抹一勺，讓炸醬麪的口感直接上升一個等級。
2、這兩個醬本身對人體沒什麼壞處，但是長期食用的話對人體不是很好。因為醬的製作過程中會放入比較多的鹽和糖，所以老年人和小孩不適合長期食用，而成年人也不要每天食用。高糖會對患有糖尿病的老人不益，而且沒有糖尿病的老人在長期攝入高糖後也有得糖尿病的危險。
3、含鹽太高的食品對老年人也不友好，所以老年人偶爾吃一次就好。小孩子正在長身體，營養均衡最重要，還是不要經常吃醬製品好，偶爾吃一次可以。至於成年人，身體素質比較好一些，還是不建議多吃
哇咔範
