1、熟牛肚改刀切成片。
2、洋葱切塊,香菜切小段。
3、炒鍋燒熱,放入切好的薑絲和白胡椒粉炒香。
4、放入洋葱塊在炒出香味。
5、放入牛肚片大火翻炒。
6、放入料酒、生抽同時加點鹽翻炒。
7、把水汽炒幹,放入香菜段翻炒均勻出鍋。