炒花生米怎麼炒 炒花生米的方法

1、先將用水清洗過的花生米晾至表面無水，然後熱鍋冷油保持小火，並將花生米翻炒幾下，浸炸2分鐘左右。

2、然後轉中火快速進行翻炒，直到發出密集的噼啪聲後立即關火，用鍋中餘温繼續翻炒幾下，瀝油盛出裝盤即可。