把雞爪煮太熟了怎麼辦 雞爪煮太熟了處理方法

1、把雞爪煮太熟了可以放冰箱冷藏，第二天就有些硬了，口感就正好。

2、雞腳洗淨，切去指甲，薑切片，蒜拍碎。鍋中燒熱水，放入薑片、酒和雞腳，煮10分鐘。雞爪煮太熟了，撈出雞腳過冷水，再在冷水中泡約15分鐘。白醋倒入大碗，加入蒜、白糖、鹽和泡椒，攪拌至白糖融化。倒入雞腳放冰箱冷藏醃一晚上就可以了，超級爽脆。