古丈毛尖明前茶

古丈毛尖明前茶是湖南省張家界市古丈縣特產。它是以當地高山茶園採摘的嫩芽製成的綠茶，被稱為“古丈毛尖”。其最大的特點是採用“明前採摘”，即在農曆清明前後採摘的第一茶芽，毫芽嫩綠柔軟，包覆着羽狀細毛，掩映在茶枝上，像一波波浪花浮在綠海中。製茶工藝嚴格，火候掌握得當，有清香高逸、湯色明亮、滋味鮮爽等特點。古丈毛尖已被評為中國十大名茶之一。