1、新鮮菌類
新鮮的菌類擦乾表面的水分,或者是吹乾表面的水分,然後將傘朵朝下,直接放在保鮮袋中保存即可,當袋子中有水氣出現,擦乾之後繼續保存即可。
2、幹菌類
幹菌類可以曬乾一下,晾涼之後放在密封的罐子或者是瓶子裏,保存在乾燥通風的地方。