燜筍乾臘鴨怎麼做 製作筍乾燜臘鴨的方法

1、主料：香菜適量、姜適量、雞精適量、蠔油適量、筍乾適量。

2、鍋燒熱，將臘鴨下鍋小火翻炒，一直炒到把臘鴨的油逼出來。

3、放入筍乾，加蠔油翻炒均勻。

4、放入薑片後加適量水，要一次性加足，筍乾很吸水分，蓋上鍋蓋燜40分鐘。

5、將木耳放入，繼續燜5分鐘。

6、放入香菜、雞精即可。