1、準備材料:準備冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。
2、切冬瓜、豆腐:將冬瓜洗淨去皮切塊,豆腐切小塊,豌豆洗淨,備用。
3、炒冬瓜:鍋中倒入少許底油,倒入冬瓜塊翻炒一會兒。
4、加清水:隨後倒入豌豆和豆腐塊,倒入清水沒過菜。
5、煮開:待水煮開後,再煮兩分鐘即可關火。
6、加入少許鹽和香油,即可食用。