1、餐,中國漢字,讀作:cān,是形聲字,從食殘聲,本義為吃飯,《説文》,“餐,吞也”,《廣雅》,“餐,食也”,《方言》注,“晝飯為餐,晚飯為飧”。引申出三餐、餐飲等。
2、該字的主要字義是指吃,如:餐具、餐廳、聚餐、風餐露宿。也指飯食,如:早餐、西餐。
3、現代漢語中餐字經常簡作“歺”。