柚子醬的簡單做法 怎麼做柚子醬

1、1個柚子的皮，橙子2-3個（取橙子肉） 冰糖150克。

2、柚子外皮用鹽搓擦洗淨。

3、用削皮器削柚子皮下來。

4、削好的薄皮。沒有白膜的。

5、削好的柚子皮 放鍋裏煮水灼過柚子皮，大概煮10-15分鐘左右。

6、橙子削皮，橙子肉切小塊些。

7、柚子皮用攪拌機攪拌成蓉。

8、1橙子肉也攪拌成蓉。和柚子皮混合。

9、幹鍋裏倒入柚子橙子蓉開火煮。

10、加入冰糖。中小火煮。

11、需要不斷的攪拌以防粘鍋底。

12、煮至濃稠即可關火。

13、放涼些裝瓶，蓋嚴實了放冰箱保存。如果喜歡喝柚子茶 就在裝瓶時加入適量蜂蜜（約250~300克）以蓋過柚子醬為宜，切勿攪拌，蓋嚴實放置冰箱保存靜置20天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。