芹菜根煮水喝有什麼功效

芹菜根煮水喝有以下幾個功效：
1. 利尿排毒：芹菜根富含水分和鉀元素，具有利尿作用，能幫助身體排出多餘的廢物和毒素，促進腎臟的排毒功能。

2. 降血壓：芹菜根中含有豐富的鉀元素和降壓肽，可以幫助降低血壓，對於高血壓患者有一定的緩解作用。

3. 補充營養：芹菜根富含維生素C、維生素B、鈣、鐵等營養物質，煮水飲用可以增加身體的營養攝入量，促進身體的新陳代謝和健康運行。

4. 改善消化：芹菜根中含有纖維素，可以增加腸道蠕動，促進消化，緩解便祕問題。

需要注意的是，芹菜根具有涼性，體寒者或者脾胃虛寒的人羣慎用。同時，在煮水時可以適量添加一些薑片，以減少芹菜的涼性。另外，對於懷孕婦女來説，高量的芹菜含有辛辣物質，應避免大量食用。