冰凍雞爪的危害 冰凍雞爪有什麼危害

1、損傷腸胃

損傷腸胃是冰凍雞爪的主要危害之一，因為雞爪或其它肉類冷凍時間過長，很容易滋生細菌或其它有害物質，食用後可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，對腸胃會造成一定損傷。

2、加速衰老

冰凍時間過長雞爪裏面的脂肪和蛋白質可能會發生氧化反應，氧化後的蛋白質和脂肪會變成暗紅色和黃色。繼續食用冰凍時間過長的雞爪，裏面的氧化物就會導致人體機能衰老的速度加快。

3、容易患病

雞爪或其它肉類在冰凍的情況下，微生物的增長速度會非常緩慢，但是這些冰凍的肉類一旦脱離低温環境，上面的微生物和細菌會迅速增長，毒素也會增加，繼續食用可能會導致免疫力減弱，患病的機率會大大增加。