1、貴定雲霧茶也叫鳥王茶,是一種中國傳統名茶。產於貴定縣,具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、清熱降火等多種保健功效。
2、早在元、明、清時期就成為皇家貢品。康熙《貴州通志》(1673)年,民國《貴州通志》(1948)年等史書皆有“貴州各屬皆產茶,貴定雲霧山最有名”及“雲霧茶為貴州之冠。歲以充貢”等記載。