1、食材:羊排5-6小塊幾塊,生抽兩大勺,料酒/紅酒一大勺,鹽適量,黑胡椒適量,孜然粉適量,迷迭香適量,大蒜粉適量。
2、所有原料混合,醃製羊排。
3、保證羊排兩面都抹到生抽和酒,然後撒鹽、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。
4、室温醃製15分鐘一般就足夠,時間越長當然越好,但是時間長要注意蓋好保鮮膜進冰箱。
5、空氣炸鍋,180°烤10-15分鐘,根據大小和喜歡的成熟度調整。
6、出鍋。