1、將毛豆的柄部以豎立的方式掰下來,並把毛豆一側的絲去除;
2、將毛豆夾在大拇指和食指間,注意要讓尾部面對自己;
3、用大拇指用力推殼內的豆粒,待外殼裂開後將豆粒取出即可。或者可以用牙籤從毛豆的背面插進去,然後將牙籤順着絲線划動並將其掰開,最後將豆粒取出即可。