1、高粱的拼音是:[ gāo liang ]。
2、高粱是世界上第五大禾穀類作物,具有生物產量高、抗旱、耐澇、耐鹽鹼等特性。甜高粱作為高粱的變種,莖稈中含糖量較高,其成分主要是蔗糖、果糖和葡萄糖,是飼草、釀酒、工業澱粉以及生物能源的重要原材料,在我國西北地區農業產業結構調整,草食畜牧業發展及生態改良與保護方面具有重要作用。