1、高粱成熟時籽粒飽滿,可採用傳統的晾曬方式脱粒,收割前將秸稈上的葉子全部去掉,然後用钁頭將根部砍掉、用刀將高粱穗頭剁下來裝在板車中,最後統一拉到開闊的地方晾曬脱粒即可。
2、如今科技發達了,有專用的高粱收割機,高速運轉,在地裏直接脱粒、裝車。
3、高粱原始的脱粒方式就是由人力收割,然後拉到開闊的地方晾曬脱粒,現在有了專用的高粱收割機,一壟壟齊刷刷的被機械卷割下來,方便又快捷,在田中就能完成脱粒裝車。過去高粱是農村的主要糧食之一 ,雖然口感不及小麥,但是卻是高產作物,幾乎是家家户户的主食。