1、大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿蔔1根。
2、把杏鮑菇切成1釐米左右的丁、臘腸切片、胡蘿蔔切丁。
3、把大米淘洗乾淨,放到電飯鍋裏,倒入適量的清水(平時燜飯的水量就可以了),然後把切好的菜放到鍋裏。
4、往鍋裏放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、半勺白糖、少許鹽調味。
5、蓋好電飯鍋,按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後,打開蓋子,翻拌均勻。
6、盛出,撒上一些香葱末點綴就可以開動。