方法/步驟
一天吃油就一小湯勺：減肥餐要求每人每頓飯的用油量只有5克，一天的用油量保持在一小湯勺。青菜、菜花、胡蘿蔔、瘦肉等食物的吃法，最好是先煮熟，之後再用一點橄欖油着拌吃，只有這樣吃，脂肪才能避免超標。目前，我國城市的居民，每人一天油脂平均消費量已達50克，是世界衞生組織推薦量的2倍，而世界衞生組織規定的量是25克。值得關注的是，植物油也不可食用太多，並且還要警惕食物中那些看不見的脂肪，比如干果、葷湯、奶及奶製品，還有烘烤食品等。
2青菜豆腐做法也很重要：人們的身體健康情況大多數是取決於吃什麼、吃多少、怎樣吃。比如在民間常説，“青菜豆腐保平安”，而像紅燒素雞、麻辣豆腐等都是在油鍋裏浸泡過的，一旦這樣的豆製品吃多了的話，脂類也會超量。而魚類雖然説是低脂食物，但是在出鍋時常常會淋上各種調味湯汁，所以最後也變成高脂食品了。還有很多老人為了“掃清”剩菜剩湯，即使是已經吃飽了，但也要把湯湯水水喝下肚，最終導致肚子越喝越大。
3水果吃多了照樣會長肉：蘋果和梨雖説都是低熱量的水果，但如果一個梨差不多有半斤重的話，吃了就會不知不覺地長肉。夏天時很多人抱着西瓜不吃飯，10斤重的西瓜大概就有1000熱卡，趕上半斤以上的米飯了，而一般女性都很容易吃掉半個西瓜，這樣子怎麼能瘦下來呢?還有乾果裏面的脂肪含量也是很多的，核桃仁、瓜子仁、開心果吃了一把又一把，一不小心就會吃得太多。小心這些生活中我們沒有注意到的飲食弊端，改善這些不良習慣才可以起到又健康又瘦身的目的。
4營養減肥餐：早餐：一小袋雜糧，大約100克、一碗豆漿、一顆雞蛋、少量蔬菜。中餐和晚餐：注重葷素搭配，以瘦肉、蔬菜、豆腐乾為主，米飯限50～100克。最初時可能會有人不習慣，但只要堅持幾天後，大家普遍就會發現自己輕了1～2斤，最多的一天減去了3斤，兩週之後，每個人都發覺自己褲腰帶都鬆了很多。減肥營養餐在保證營養素攝入全面的前提下，降低食物的熱量，推薦大家試試!
注意事項
哇咔範
