蓮藕怎麼挑選哪家好吃 怎樣挑選蓮藕

1、挑選蓮藕時，儘量選擇藕面稍微發黃的藕，因為這樣的藕是自然生長的。

2、挑選蓮藕時，儘量選擇形狀比較飽滿、沒有出現萎縮情況的藕。

3、挑選蓮藕時，儘量不要選擇藕節太長的，藕節太長的蓮藕一般比較嫩，口感不太好。

4、挑選蓮藕時，儘量選擇藕孔比較大的蓮藕，因為這樣的藕一般吃起來味道比較好。

5、挑選蓮藕時，儘量選擇帶有泥土的藕，這樣的蓮藕的存放時間比較久，而洗得乾乾淨淨的藕不耐儲存。

6、挑選蓮藕時，要注意查看藕的表面是否有損傷情況，有時候可以將藕表面的泥土扒開看看。