1、製作滷豬皮就需要準備一些豬皮,生薑片,大葱,八角,醬油,紹興酒,香菇,肉燥滷汁。
2、把豬皮清洗乾淨,把皮去除,放到開水裏面燙一下,然後再把大葱切段備用,鍋裏面加入豬皮外的其他材料一起煮開,再把豬皮放進去,煮開以後改成小火滷60分鐘左右就差不多可以了。