1、材料:雞蛋2個、白糖適量、枸杞適量。
2、鐵鍋燒水,90度左右。
3、關火,把雞蛋打進鍋中,不能晃。
4、蓋上鍋蓋,讓其燜燙2分鐘。
5、2分鐘後打開鍋蓋,能看到雞蛋已經完全凝固了。
6、加入白糖,枸杞中火再煮2-3分鐘,美味的開水蛋就做好了。