青團怎麼保存才軟糯 青團應該怎麼保存

1、青團可以放冰箱冷凍保存的，只要保鮮袋口紮緊，一般可以保存一週左右時間，拿出來吃的時候，用蒸籠蒸着吃，外皮就不會硬。

2、青團凍硬了處理方法：

可以將將製作好的青團放蒸鍋裏面，蒸煮7-10分鐘就可以了。

如果青團的外皮變硬了的話，只要微波爐裏中火加熱即可，時間不宜過長，1分鐘足矣。如果時間太長，不僅僅會很燙，難以入口，青團還容易軟掉，沒有了原先的口感。