香港鐵觀音是指經過悶火、揉捻、烘焙等多道工序加工而成的鐵觀音茶。它的口感濃郁香醇,同時還具有甜、苦、澀、爽四種口感,是茶葉愛好者的最愛之一。鐵觀音茶是中國福建省武夷山一帶的特產,以武夷山的鐵觀音尤為著名。經過多年的種植和加工,鐵觀音茶的品質得到不斷提升,深受茶葉愛好者的喜歡。