1、一般海膽打撈上來,在空氣中半日就會變質啦,所以從海中捕撈的海膽,要麼即時吃,要麼放置在容器內的海水中保存,即食即取。
2、不要超過三天,時間長了,營養會流失。
3、海膽,中藥名。為球海膽科動物馬糞海膽、刻肋海膽科動物細雕刻肋海膽、刻肋海膽或大連紫海膽的石灰質骨殼。主產山東及河北沿海地區。具有化痰軟堅,散結,制酸止痛之功效。常用於瘰癧痰核,哮喘,胝肋脹痛,胃痛。