蛋黃沙拉醬的做法 如何做蛋黃沙拉醬

1、準備食材：3個蛋黃打入碗中，袋裝牛奶倒入碗中放入白砂糖，玉米油和玉米澱粉備用。

2、蛋黃碗中倒入玉米油和白醋，用蛋抽攪拌均勻。

3、篩入玉米澱粉。

4、攪拌至無顆粒。

5、將蛋黃液倒入煮鍋內，全程開小火用刮刀反覆攪拌以免糊鍋。

6、攪拌至濃稠關火。

7、趁熱裝入用過的沙拉醬的餅子中即可。