哈爾濱紅肉腸怎麼吃 怎麼吃哈爾冰紅肉腸

1、哈爾濱紅腸炒土豆丁。

（1）、紅腸、萵筍、米辣椒切丁備用。

（2）、土豆切丁放在碗裏泡去澱粉備用。

（3）、把鍋加熱，適量油燒開，倒入紅腸和辣椒，炒出辣椒香和辣味。

（4）、翻炒一會後，倒入土豆，可能會有點粘鍋，沒關係，加點點水就可以了。由於切的丁比較難熟，稍微多翻炒幾遍。

（5）、最後倒入萵筍丁，加入雞精、鹽、醬油，再翻炒翻炒即可出鍋。

2、蒜香紅腸。

（1）、紅腸放入鍋直接幹煎，煎完一面再煎另一面。

（2）、煎至紅腸呈透明狀，加入大蒜，尖椒一同翻炒。

（3）炒一分鐘後加入雞精即可出鍋。