1、準備好要存放的香菜,摘掉老葉和一些雜質等,把每一根從根上摘下來,根部建議扔掉,因為靠近根部很容易藏留一些沙子,不容易洗淨,然後放進盆裏多洗幾遍,直到乾淨為止。
2、把洗好的香菜放到一個簾子上控水,一定要把水控乾淨。
3、將控好水的香菜切成小段兒。
4、將切好的小段兒和整根兒的分別裝進保鮮袋內,繫上口。
5、放入冰箱冷凍層內冷凍,可以保存很久。