蝦皮潮了怎麼辦 蝦皮潮了處理辦法

1、蝦皮受潮後是不能食用的。

2、其中的蛋白質會在水和空氣的作用下與微生物發生反應，被微生物分解後的蝦皮會散發出大量有毒氨類物質，其中還可分化產生劇毒物質，人食用後會有致癌的風險，因此蝦皮受潮後不可再食用，且蝦皮一定要密封保存。