鐵觀音營養

鐵觀音茶中含有多種營養成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、維生素C等。其中，茶多酚是鐵觀音的主要營養成分，具有抗氧化、降血脂、防癌等多種保健功能。

茶多酚對人體的保健作用具有以下幾個方面：

1. 抗氧化：茶多酚具有很強的抗氧化能力，可以清除自由基，減緩細胞老化過程，延緩皮膚衰老。

2. 降血脂：茶多酚可以降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇的水平。

3. 防癌：茶多酚有一定的抗癌作用，可以減少致癌物對DNA的損傷，降低癌症發病率。

4. 提高免疫力：茶多酚可以提高人體的免疫力，增強抵禦疾病的能力。

除此之外，鐵觀音茶還含有氨基酸、維生素C等成分，可以滋補身體，促進新陳代謝，增強體質。但需要注意的是，茶葉中含有一定的咖啡鹼，過量飲用可能會對身體產生負面影響。建議適量飲用，慎用於孕婦和兒童。