怎麼做羊肉湯 羊肉湯怎麼做好喝

1、羊肉湯做法有鮮淮山芡實羊肉湯，馬蹄冬菇羊肉湯，當歸山藥羊肉湯等。

2、羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋裏熬湯，將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。

3、煮熟後撈起來瀝乾，切成薄片，放入滾開水裏一汆，再倒入湯碗中。

4、衝入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的葱花，配上海椒面，花椒麪，鹽巴，味精調味即可。