1.倒入200g麪粉,打1個雞蛋,20g白糖。放入3g食鹽,20g黑芝麻,10ml植物油攪拌均勻。
2.攪拌完後揉成光滑的麪糰,將麪糰擀成面片,分成小片兒擀成毛片兒。
3.整理成規則的長方形,切開後兩片疊加,中間切三刀,將面片從中間翻出,放入油鍋煎炸即成美味。