1、首先將帶皮豬五花肉洗淨，把皮刮一刮毛
2、鍋中放入開水，沸騰後下入切好的肉
3、鍋中放入適量的食用油，下入薑片，然後下入糖
4、加入上述的調料
5、最後收湯之後，就可以出鍋啦
方法/步驟
首先將帶皮豬五花肉洗淨，把皮刮一刮毛。然後切成適中的大小的塊。
2鍋中放入開水，沸騰後下入切好的肉。變色後馬上撈出，瀝乾後用涼水投幾遍。然後再次用沸水過一遍，再用涼水投幾遍。（這樣做之後才能不膩哦~~~）
3鍋中放入適量的食用油，下入薑片，然後下入糖，化開後倒入瀝乾的五花肉。開始翻炒。讓五花肉上色。
4加入上述的調料。然後加入適量的水開始燜煮。
5最後收湯之後，就可以出鍋啦~~~
哇咔範
