醬油糯米藕的製作方法 自制醬油糯米藕

材料：蓮藕、糯米、紅糖、冰糖、紅棗。

1、糯米浸泡3-4小時。

2、蓮藕洗淨不去皮，藕從一頭切開兩三釐米的帽子。

3、將糯米灌入，灌一點用筷子捅一下。

4、將蓮藕全部填充滿。

5、用牙籤封口固定。

6、鍋入放灌好的藕，紅糖、冰糖、紅棗，依個人喜好增減到適合的甜度。

7、加入適量水，沒過蓮藕即可。

8、我用的是電飯煲，煮1.5小時，保温3小時，食用前去皮切片即可。