1、糯玉米蔬菜糰子。食譜原料：鮮糯玉米1根，胡蘿蔔半根，香菇2朵，乾麪粉2湯勺，葱末、黑芝麻、鹽、雞精各適量。製作方法：將玉米用擦絲器擦成茸，胡蘿蔔和香菇剁成末。將所有原料放入碗中，攪拌均勻。用手揉成圓形。取一個盤子，盤子底鋪上玉米皮，將做好的玉米丸子放在玉米皮上，蒸15分鐘。炒鍋中倒入適量清水或者高湯，加幾粒枸杞燒開，放入適量雞精，勾薄芡，澆在蒸好的玉米丸子上即可。
2、牛奶雜糧小窩頭。食譜原料：玉米麪130克，全麥粉30克，蕎麥粉20克，燕麥粉20克，白糖40克，酵母4克，牛奶150克，去核紅棗適量。製作方法：將除紅棗以外的所有材料放入容器中，攪拌均勻。揉成團，放到温暖處發酵至1倍大。將發酵好的麪糰分割成8等分的小窩頭，頂部用紅棗點綴。將做好的窩頭擺入籠屜，放進燒開的鍋中，蓋嚴鍋蓋，用旺火蒸15分鐘即可。
3、海苔四季豆蛋糕卷。主料：雞蛋清210克，小麥麪粉100克，塔塔粉2克，四季豆100克，紫菜(幹)10克，花生仁(生)25克，鹽2克，白砂糖80克，色拉醬30克。製作方法：取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用;蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細泡;加入2/3的細砂糖、鹽於蛋白中拌打至細砂糖溶解;將剩餘的1/3細砂糖加入蛋白中拌打至濕性偏乾性發泡;低筋麪粉過篩後加入蛋白中輕輕拌勻成蛋糕體面糊。
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